Sužinosite, kad česnakai yra paruošti skinti, kai du apatiniai lapai nudžiūsta, o trečias – pakeliui. „Pirmąjį lapą gali būti sunku pamatyti, nes jį jau gali suėsti dirvožemio bakterijos“, – aiškina jis. „Kai ateis derliaus nuėmimo metas, dar bus daug žalių lapų, bet tegul tai jūsų nesustabdo.
Kokį mėnesį geriausia skinti česnaką?
Česnakai dažniausiai sodinami rudenį (rugsėjo pabaigos–lapkričio mėn.), o derlius nuimamas kitą vasarą (birželio–rugpjūčio mėn.). Vietose, kuriose yra stiprus šalnas, česnako skilteles pasodinkite likus 6–8 savaitėms iki pirmųjų rudens šalnų datos, kol žemė neužšąla.
Ar galite nuimti česnako derlių per anksti?
O jeigu aš ištrauksiu česnaką per anksti? Per anksti nuskinti česnakai bus maži, o svogūnėliai nebus išsivystę. Česnakai vis tiek bus valgomi, bet iš jo negausite beveik tiek česnako.
Kas atsitiks, jei česnaką paliksite žemėje per ilgai?
Jei per ilgai paliekami žemėje, per daug subrendę svogūnėliai gali suskilti, todėl gali atsirasti pelėsių ir išsausėti. Galbūt kai kur yra pakankamai purios ir priemolio dirvos, kad česnaką būtų galima ištraukti iš žemės per viršūnes, nenuplėšiant ir nenulaužiant stiebų.
Ar turėčiau nupjauti česnako laiškus?
Kadangi lemputę valgome, rekomenduojame iškirpti. Be to, skiltelės yra skanios ir gali būti naudojamos kaip česnakas, tačiau jos paruošiamos likus mėnesiui ar dviems iki česnako svogūnėlio. Laimėk, laimėk! Jei norite nupjauti sodinuką, palaukite, kol centrinis stiebas visiškai susiformuos ir išaugs virš likusio augalo.
Ar turėčiau nustoti laistyti česnaką prieš nuimant derlių?
Kai bent 50–75 procentai jūsų derliaus pasiekia signalinį brandos etapą (pusė lapų yra rudi, o pusė žali), nustokite laistyti česnaką vieną savaitę. Taileidžia dirvai šiek tiek išdžiūti, kad būtų išvengta puvinio, ir palengvina derliaus nuėmimą, jei dirva yra puri ir trupanti, o ne šlapia ir suspausta.
Ar galima valgyti česnako laiškus?
Česnako skiltelės yra pirmieji švelnūs žali česnako ūgliai, kurie pavirs svogūnėliais. Jie yra valgomi jauni ir suteikia salotoms, sriuboms ir padažams subtilaus česnako skonio. Galite juos naudoti taip pat, kaip laiškinius česnakus.
Kaip džiovinti česnaką nuėmus derlių?
Suriškite česnaką į kekes ir pakabinkite arba paskleiskite derlių ant lentynos. Padėkite visą česnako augalą (svogūnėlį, šaknis ir stiebą) vėsioje, sausoje vietoje. Nepriklausomai nuo to, ar česnaką rišate, pakabinate, ar naudojate stovą, būtina gera ventiliacija. Leiskite česnakui išdžiūti kelias savaites.
Ką daryti su česnaku nuėmus derlių?
Kotelių viršūnę suriškite virvele į ryšulius po 5–10 ir pakabinkite juos tamsioje, sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje maždaug tris savaites. Galite pakabinti ryšulius iš sodinuko, kaip parodyta nuotraukose! Arba padėkite juos ant ekrano arba vėdinamos lentynos.
Ką sodinate nuėmę česnako derlių?
Ką sodinti po česnako. Kadangi česnakai pirmenybę teikia šaltam augimo sezonui, po jo augs vasariniai augalai, tokie kaip morkos ir špinatai. Taip pat po jo galite sodinti baklažanus ir paprikas. Morkas, pomidorus ir bulves taip pat galima sodinti po česnako, nes jis veikia kaip natūralus šių augalų kenkėjų atbaidiklis.
Kiek laiko česnaką reikia pakabinti, kad išdžiūtų?
Kotelių viršūnę suriškite virvele į ryšulius po penkis–dešimt ir pakabinkite juos tamsioje, sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje maždaug tris savaites.
Kas nutiks, jei nepjaustysite česnako skiltelių?
Jei nerenkame sodinukų, augalas išeikvoja visą savo energiją gėlei ir grūdams (svogūnėms) auginti. Nuovisa energija patenka į gėlę, svogūnėlis lieka mažas. Taigi, norėdami paskatinti didelių česnakų svogūnėlių augimą, turime skinti svogūnėlius.
Kaip atrodo perlaistytas česnakas?
Tiesiog įkiškite drėgmės matuoklį į dirvą ir, jei jis rodo drėgną, palikite dar vieną ar dvi dienas, o jei rodo, kad jis sausas, gerai palaistykite, kad vanduo nutekėtų iki pat šaknų. . Kiti perlaistymo požymiai gali būti nukritę, vytantys žalumynai arba nukritę.
Ar galima valgyti žaliąją česnako dalį?
Ir nors tie daigai primena laiškinius česnakus, jie neturi švelnaus žolelių skonio – pats daigas iš tikrųjų yra gana kartaus. Jis aštraus skonio, be jokio natūralaus saldumo, kurį turėtų turėti česnakai. Tačiau nors skonis yra šiek tiek prastesnis nei idealus, daigintus česnakus tinka valgyti.
Kaip džiovinti česnaką nuėmus derlių?
Suriškite česnaką į kekes ir pakabinkite arba paskleiskite derlių ant lentynos. Padėkite visą česnako augalą (svogūnėlį, šaknis ir stiebą) vėsioje, sausoje vietoje. Nepriklausomai nuo to, ar česnaką rišate, pakabinate, ar naudojate stovą, būtina gera ventiliacija. Leiskite česnakui išdžiūti kelias savaites.
Kaip prižiūrite česnako augalą?
Česnakui kiekvieną savaitę reikia maždaug vieno colio vandens, lyjant arba laistant rankomis, ypač kai susiformuoja svogūnėliai. Laistykite česnaką, kai žemė jaučiasi išdžiūvusi coliu žemiau paviršiaus. Leiskite vandeniui įsigerti 6–8 coliais, kad paskatintumėte gilų šaknų augimą.
Kokią česnako skiltelės dalį naudojate?
Kokią česnako skiltelių dalį valgote? Visas česnako skiltis yra valgomas, o visą česnako skiltelę galite naudoti pesto ir kitose tyrėse. Tačiau plotas nuo lemputės (kur jis išsipūtęs) iki lieso galiuko gali būti gana kietas ir dygliuotas, todėl aš to atmetu.dalis.
Ar nuplaunate česnaką prieš džiovinimą?
Svogūnėms reikia kelių sluoksnių nepažeistos odos, kad jos būtų gerai laikomos. Neplaukite lempučių, kad ir kokios nešvarios. Jie turi išdžiūti, o ne sušlapti. Nešvarumai išdžius ir nukris.
Kiek laiko česnakai turi džiūti po derliaus nuėmimo?
Yra daug būdų, kaip išgydyti česnaką, ir labai svarbu, kad jis būtų tinkamas. Daugiausia švarų česnaką dėkite toje vietoje, kur nėra saulės spindulių, kur geras oro srautas. Kad česnakas visiškai išgytų, reikia maždaug 2–3 savaičių. Jį galima valgyti bet kuriuo metu po derliaus nuėmimo, nors skonis dar neišsivystęs.
Kiek laiko česnakas turi džiūti?
Kietimo procesas trunka nuo trijų iki šešių savaičių. Kiekvieno augalo lapo pagrindas yra vienas odos sluoksnis aplink svogūnėlį. Šie odos sluoksniai sumažina drėgmės praradimą lemputės viduje ir prisideda prie lemputės galiojimo laiko.
Kur kabinate česnaką džiovinti?
Surinkite česnaką, kol kai kurie lapai dar žali ir lankstūs, ir pakabinkite ryšulį, kad išdžiūtų šešėlinėje vietoje (pvz., sandėliuke ar virtuvės kampe).
Ko negalima sodinti po česnako?
Nors nedaug, tačiau kai kurie augalai iš tikrųjų kenčia, kai pasodinami šalia česnako. Šparagus, žirnius, pupeles, šalavijus ir petražoles būtinai laikykite toliau nuo jo, nes jų augimas gali sulėtėti.
KOMENTARAI