Nuimkite agurkus, kai jie pasiekia mažiausiai šešių–aštuonių colių ilgį. Atidžiai stebėkite tamsiai žalią odelę ir tvirtus vaisius. Geriausia šių gražuolių derlių nuimti ankstesnėje pusėje, kad gautumėte vaisių dėl jų saldaus minkštimo ir švelnių sėklų. Jie užaugs didesni ir vėliau juos nuėmus galima valgyti.
Ar galima agurką skinti per anksti?
Agurkų iš tikrųjų negalima skinti per anksti, tačiau leisdami jiems sunokti iki idealaus dydžio, gausite geriausią tekstūrą ir skonį. Jauni agurkai bus saldūs, bet labai traškūs.
Kaip laikyti agurkus?
Visą agurką suvyniokite į plastikinę plėvelę ir laikykite sandariame inde. Plastikinė plėvelė veikia kaip skydas ir sulaiko drėgmę, o tai neleidžia gabalėliams sunokti ir tapti purūs.
Kiek ilgai derės agurkai?
Agurkų augalai paprastai agurkus augina maždaug 3 mėnesius, kol miršta – dažniausiai dėl šalčio. Šį laikotarpį galite pratęsti augindami augalus patalpose, šiltnamyje arba uždengdami plastiku. Tačiau kuo ilgiau augalas gyvena, tuo mažiau agurkų paprastai išauginama.
Ar galite nuskinti agurką per anksti?
Agurkų iš tikrųjų negalima skinti per anksti, tačiau leisdami jiems sunokti iki idealaus dydžio, gausite geriausią tekstūrą ir skonį. Jauni agurkai bus saldūs, bet labai traškūs.
Kiek agurkų gaunate iš vieno augalo?
Priklausomai nuo to, ko klausiate, per maždaug trijų savaičių derliaus laikotarpį iš sveiko agurko augalo galima tikėtis 10 didelių arba 15 mažų.
Per kiek laiko užauga agurkas po žydėjimo?
Priklausomai nuo veislės, agurkų augalas gali duoti vaisių praėjus 35–60 dienų po persodinimo į sodą. Tai užtruks nuo 4 iki 18 dienų nuogėlės apdulkinimas, kad būtų subrendę vaisiai.
Kodėl mano agurkai būna minkšti, kai juos skinu?
Agurkai po derliaus nuėmimo pradės minkštėti, nes vanduo iš vaisių pradės išgaruoti. Be papildomo vandens, kurį vynmedis tiekia agurkams, pats agurkas pradės minkštėti, nes vanduo iš agurko ląstelių pradės išgaruoti.
Kiek agurkų gaunate iš vieno augalo?
Priklausomai nuo to, ko klausiate, per maždaug trijų savaičių derliaus laikotarpį iš sveiko agurko augalo galima tikėtis 10 didelių arba 15 mažų.
Kiek laiko išliks agurkai nuskynus?
Supjaustyti agurkai šaldytuve išsilaikys tik kelias dienas, o sveiki agurkai šaldytuve gali išsilaikyti iki dviejų savaičių. Nesmulkinti agurkai kambario temperatūroje ant stalviršio galioja iki savaitės, jei laikote juos atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių.
Kaip dažnai reikia laistyti agurkus?
Suteikite jiems pilną saulę ir daug vietos augti ir treniruokite juos ant grotelių ar tvoros. Agurkai geriausiai veikia reguliariai giliai laistant kartą per savaitę ir dažniau, jei oras kelias dienas yra labai karštas. Nepakankama arba nenuosekli drėgmė gali sukelti keistos formos arba prasto skonio vaisius.
Kodėl mano agurkai trumpi ir geltoni?
Dėl apdulkinimo agurkai deformuojasi, kartais būna geltoni. Deja, apdulkinimo trūkumas yra dažna deformuotų geltonų agurkų priežastis. Jei jūsų augalas užmezga vaisius, kurių galas yra mažesni nei likusių agurkų, priežastis greičiausiai yra prastas apdulkinimas.
Kodėl mano agurkai yra apvalūs ir geltoni?
Deja, yra keletas priežasčių, kodėl jūsų agurkai gali pagelsti. Leisti agurkams pernokti ant vynmedžio yra dažniausiaigeltonųjų agurkų priežastis. Vandens trūkumas taip pat gali būti kaltas, kaip ir maistinių medžiagų trūkumas dirvožemyje. Kitos priežastys gali būti ligos arba prastas apdulkinimas.
Ar turėčiau šaldyti agurkus?
Nors agurkai yra linkę susižaloti, šaldytuvas vis tiek yra geriausia vieta juos laikyti. Kambario temperatūroje agurkai išsilaikys tik apie dvi dienas. Taigi, koks sprendimas? Agurkus laikykite šilčiausioje šaldytuvo vietoje – į priekį, toliausiai nuo aušinimo elementų.
Ar galite užšaldyti agurkus vėlesniam naudojimui?
Tinkamai paruošus, agurkai šaldytuve turėtų būti laikomi iki devynių mėnesių. Weinsteinas rekomenduoja juos supjaustyti griežinėliais (nuluptas ar neluptas – jūsų pasirinkimas), sudėti griežinėlius į vieną sluoksnį ant kepimo skardos, išklotos pergamentu, ir užšaldyti neuždengtas.
Ką daryti su per daug agurkų?
Valgykite žalius Supjaustykite ir valgykite (paprastus arba apibarstytus krapais) Agurkų sumuštinius su skrudinta duona, kreminiu sūriu, agurkų griežinėliais ir krapais. Agurkų salotos (galite pasigaminti daug rūšių) Pjaustyti agurkai žaliose salotose.
Ar turėčiau pašalinti gėles nuo agurkų augalų?
A: Nuimkite žiedus, jei norite daugiau stiebų ir lapų, ypač jei augalas jaunas. Galite pašalinti gėles iš apačios, kad augalas daugiau dėmesio skirs viršutiniams agurkams (taip pat agurkai nenulips nuo žemės).
Kodėl mano agurkų augalai turi daug žiedų, bet neturi vaisių?
Taip yra todėl, kad agurkai neapdulkina: jiems reikia, kad bitės žiedadulkes perneštų nuo vyriškų iki moteriškų žiedų. Norint užauginti vaisius, agurko augalui reikia bičių, kurios apdulkintų žiedus. Be tinkamo apdulkinimo galite turėti daug gėlių be vaisių.
Kaip dažnai reikia laistyti agurkus?
Duokite jiems pilnos saulės ir daugvietos augti ir mokyti juos ant grotelių ar tvoros. Agurkai geriausiai veikia reguliariai giliai laistant kartą per savaitę ir dažniau, jei oras kelias dienas yra labai karštas. Nepakankama arba nenuosekli drėgmė gali sukelti keistos formos arba prasto skonio vaisius.
Kodėl mano agurkai trumpi ir geltoni?
Dėl apdulkinimo agurkai deformuojasi, kartais būna geltoni. Deja, apdulkinimo trūkumas yra dažna deformuotų geltonų agurkų priežastis. Jei jūsų augalas užmezga vaisius, kurių galas yra mažesni nei likusių agurkų, priežastis greičiausiai yra prastas apdulkinimas.
Kodėl mano agurkai yra apvalūs ir geltoni?
Deja, yra keletas priežasčių, kodėl jūsų agurkai gali pagelsti. Dažniausia geltonųjų agurkų priežastis yra leisti agurkams pernokti ant vynmedžio. Vandens trūkumas taip pat gali būti kaltas, kaip ir maistinių medžiagų trūkumas dirvožemyje. Kitos priežastys gali būti ligos arba prastas apdulkinimas.
Ar turėčiau pašalinti lapus nuo agurkų augalų?
„Viršuje esantis žiedas gaus daugiau sulčių ir saulės, todėl susidarys geresni vaisiai. Pašalinkite senesnius augalo lapus, kad šviesa pasiektų naujus vaisius ir pagerintų oro cirkuliaciją. Reguliariai nukirpkite ūglius, kurie šakojasi nuo jūsų augalo pagrindinio vynmedžio stiebo“, – priduria Starkas.
KOMENTARAI