Agurkas paprastai laikomas prinokusiu, kai jis yra ryškiai vidutinio ar tamsiai žalios spalvos ir tvirtas. Turėtumėte vengti agurkų derliaus nuėmimo, kai agurkai yra geltoni, išsipūtę, su įdubusiomis vietomis arba susiraukšlėję galiukai. Jie jau gerokai prinokę ir turi būti nedelsiant išmesti.
Ar saugu raugti geltonuosius agurkus?
Naudokite šviežius agurkus Tai gana paprasta. Geltoną atspalvį turintys agurkai nėra tinkami marinuoti agurkai. Abu šie agurkai yra marinuoti. Kairėje esantis yra pernokęs ir neturėtų būti naudojamas marinuotiems agurkams.
Ką daryti su geltonais agurkais?
Kol jie nėra sergantys, pridėkite juos į komposto krūvą. Jie yra puikus azoto šaltinis. Kartūs bus ir geltonieji agurkai, kuriuos sukelia agurkų mozaikos virusas. Sunaikinkite juos, o ne dėkite į komposto krūvą.
Kokios spalvos turi būti marinuoti agurkai?
Jūsų agurkai turi būti gražios šviesios arba žalios spalvos, kai bus paruošti derliui. Liečiant jie turi būti tvirti, bet ne kieti ar purūs. Marinuoti agurkai bus paruošti, kai bus bent 2 colių ilgio.
Ar pernokę agurkai tinka marinuoti?
Pernokę agurkai nėra tinkami valgyti. Manau, kad iš jų gaunamas geras kompostas, bet taip pat puikūs marinuoti agurkai. Išbandykite mano vakar paskelbtą rusiškų lokių marinuotų agurkų šeimos receptą. Dėl šiltų prieskonių tai puikus Padėkos dienos marinatas!
Ar saugu raugti geltonuosius agurkus?
Naudokite šviežius agurkus Tai gana paprasta. Geltoną atspalvį turintys agurkai nėra tinkami marinuoti agurkai. Abu šie agurkai yra marinuoti. Kairėje esantis yra pernokęs ir neturėtų būti naudojamas marinuotiems agurkams.
Ką daryti su geltonais agurkais?
Kol jie nėra sergantys, pridėkite juos į komposto krūvą.Jie yra puikus azoto šaltinis. Kartūs bus ir geltonieji agurkai, kuriuos sukelia agurkų mozaikos virusas. Sunaikinkite juos, o ne dėkite į komposto krūvą.
Ar geltoni agurkai vis dar geri?
Jei auginate valgomą geltoną veislę, jie yra saugūs valgyti ir paprastai yra geltonos spalvos. Jei jūsų žali agurkai buvo palikti ant vynmedžio šiek tiek per ilgai ir pradėjo gelsti, vis tiek galite juos valgyti, bet odelė bus kieta, o skonis kartaus.
Ar blogai agurkai pagelsta?
Daugeliui agurkų veislių nuo sėklos iki derliaus nuėmimo reikia 40–60 dienų, todėl pradėkite ieškoti vaisių artėjant numatomai brandos datai. Pernokę agurkai iš žalios tampa geltoni, o minkštimas suminkštėja, tampa purus ir kartaus.
Koks agurkas yra geltonas?
Citrininiai agurkai – šie maži apvalūs vaisiai turi geltoną smailią žievelę ir šviesiai žalsvą minkštimą. Obuolių agurkai – ši veislė taip pat yra maža ir apvali, tačiau po geltona odele balta minkštimas.
Kokių rūšių agurkus galite marinuoti?
Perkelkite ilgas, plonyte veisles, pavyzdžiui, angliškus šiltnamio agurkus. „Man patinka naudoti vidutinio ir mažo dydžio Kirby cukes“, – sako Bradas. Kirby veislės odelė yra storesnė, kuri gali atlaikyti marinavimo skystį ir išlieka traški, gerai spragsi ir ilgai po konservavimo.
Kodėl mano marinuoti agurkai kartūs?
Atsakymas: Agurkų kartumą sukelia junginys cucurbitacin. Cucurbitacins paprastai randamas agurkų augalų lapuose, stiebuose ir šaknyse. Cucurbitacins plinta iš vegetatyvinių augalo dalių į agurkų vaisius, kai augalai patiria stresą.
Ar galite naudoti seną agurką?
Priverskite juos eiti toliau. Suglebusius agurkus galima atgaivinti juos nupjausčiuspabaigos ir stovint šalto vandens dubenyje. Jei radote griežinėliais pjaustytų agurkų likučių, laikykite sandariame inde su virtuvinio rankšluosčio lakštu, kad jie būtų traškūs.
Kodėl mano agurkai pagelsta, būdami maži?
Jei moteriškos gėlės niekada neapdulkinamos, mažyčiai agurkai pagelsta ir netrukus nukris nuo vynmedžio. Kas čia? Tačiau prastas apdulkinimas gali būti subrendusių vaisių kaltininkas. Kiekvieną moterišką žiedą reikia apdulkinti kelis kartus.
Kodėl mano agurkai trumpi ir geltoni?
Agurkų perlaistymas arba povandeninis laistymas Viena dažniausių pradedančiųjų problemų yra po vandeniu arba perlaistyti agurkų augalus jiems augant. Dėl abiejų šių priežasčių augale gali trūkti maistinių medžiagų, todėl agurkai gali būti deformuoti, trumpi ir riebūs.
Kodėl augdami agurkai pagelsta?
4) Augalai gauna per daug vandens Kaip per mažai vandens gali pageltonuoti agurkai, per didelis vandens kiekis gali sukelti tą patį rezultatą. Tai yra viena iš dažniausių priežasčių, kodėl agurkų vynmedžiai duoda geltoną agurką, taip pat priežastis, kodėl agurkų lapai pagelsta.
Kaip žinoti, kada agurkai sugenda?
Jei joje matote raukšles ar įdubimus, tai yra ženklas, kad agurkas pasenęs ir greičiausiai sugedęs. Taip pat galite pastebėti odos spalvos pasikeitimą. Tikras blogo agurko ženklas yra matomas pelėsis. Jei agurkas supelijęs, nemėginkite nupjauti supelijusio gabaliuko, o likusią dalį suvalgykite.
Ar saugu raugti geltonuosius agurkus?
Naudokite šviežius agurkus Tai gana paprasta. Geltoną atspalvį turintys agurkai nėra tinkami marinuoti agurkai. Abu šie agurkai yra marinuoti. Kairėje esantis yra pernokęs ir neturėtų būti naudojamas marinuotiems agurkams.
Kąką daryti su geltonais agurkais?
Kol jie nėra sergantys, pridėkite juos į komposto krūvą. Jie yra puikus azoto šaltinis. Kartūs bus ir geltonieji agurkai, kuriuos sukelia agurkų mozaikos virusas. Sunaikinkite juos, o ne dėkite į komposto krūvą.
Kodėl mano agurkai auga apvalūs ir geltoni?
Jei augalui nėra pakankamai šviesos ir per aukšta temperatūra, jis neaugs tinkamos formos. Užkrėstų augalų agurkai bus maži ir apvalūs. Tai sukelia agurkų astra geltonieji ir mozaikos virusai. Pagrindinė neišsivysčiusios arba apvalios agurkų formos priežastis yra apdulkinimas.
Koks agurkas yra apvalus ir geltonas?
Palikimas. Apvalus ir geltonas, šis teniso kamuoliuko dydžio agurkas puikiai tiks vienam ar dviem žmonėms. Manoma, kad jis buvo pristatytas JAV 1800-ųjų pabaigoje. Citrininis agurkas neturi citrinos skonio, tik spalvos, bet turi ploną, švelnią odelę, kurios skonis šiek tiek švelnesnis nei įprastų agurkų.
Ką reiškia, kai agurkas tampa oranžinis?
Kai agurkai net šiek tiek pernoksta, jie pradeda šviesėti – iš pradžių pagelsta dėmėmis, kol pasidaro oranžinė, kartais labai greitai. Gali būti sunku tuo patikėti, bet priklausomai nuo veislės ir oro sąlygų, agurkai iš ne visai paruoštų iki subrendusių iki subrendusių vos per dieną.
KOMENTARAI