Šios žiedinių kopūstų salotos yra vienos iš mano mylimiausių, su jomis dar galėtų varžytis svogūnų laiškų salotos, Cezario bet šiandien turime kalafiorų kurie nekainuoja daug, tad gaminsime žiedinių kopūstų salotas. Tai lengvos, skanios ir greitai paruošiamos salotos, o be to tinka dietai 
Mums reikės:
galvos žiedinių kopūstų,
4 pomidorų,
brokolio,
paprikos,
šviežių svogūnų su laiškais ryšelio,
grietinės arba jogurtinės grietinės,
0,5 AŠ citrinos rūgštelės,
druskos, pipirų, krapų.
Gaminmas:
Pomidorus, brokolius, paprikas supjaustome kubeliais, svogūnų galveles plonais griežinėliais, laiškus nedideliais kvadrateliais.
Svarbiausia – žiedinį kopūstą išskirstome žiedynais, nuplauname ir numirkome ~ 0,5 val. citrinos rūgštele parūgštintame vandenyje. Taip nuimamas kopūstui būdingas aitrumas.
Viską sumaišome, užpilame keliais šaukštais grietinės, barstome prieskonius.
Skanaus!
KOMENTARAI