Vieno kąsnio sumuštiniai

Vieno kąsnio sumuštiniai

Kaip pasigaminti naminės starkos
Kaip skaniai orkaitėje iškepti vištos blauzdeles su bulvėmis
Amerikietiški blyneliai su klevų sirupu ir šilauogėmis
Kaip pagaminti skaldytų žirnių sriubą
Kaip pagaminti falafelius – Falafelių receptas

Skanūs, sveiki ir dailūs vieno kąsnio sumuštiniai visada traukia akį ir tinka įvairiausioms progoms: pradedant paprasčiausiu pasisėdėjimu su draugais prie vyno ar alaus ir baigiant prašmatniais pokyliais. Taigi siūlome jums keletą gardžių idėjų, kurios bet kada gali praversti Jūsų šventei.

Kumpio suktinukai

Ingredientai:

  • Kumpis 500g virto kiaulienos
  • Alyvuogės 1vnt. juodųjų, be kauliukų (indelis)
  • Pomidorai 15vnt. vyšninių
  • Miltai 1valg. š.
  • Mocarelos sūris 200g
  • Pievagrybiai 8vnt. vidutinio dydžio švieži
  • Vynas 100ml baltojo sauso
  • Sviestas 1valg. š.
  • Kiaušiniai 2vnt.
  • Druska 1arbat. š. pagal skonį
  • Juodieji pipirai 1arbat. š. pagal skonį maltų

Kaip gaminti:

1. Kumpį supjaustykite plonais griežiniais.

2. Nuvalytus pievagrybius supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite svieste. Išgriebusi iš keptuvės, sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų riebalų perteklių.

3. Į karštus riebalus suberkite miltus ir maišydama kepinkite, kol įgaus aukso spalvą. Supilkite vyną, gerai išmaišykite. Sudėkite stambiais gabalais pjaustytą mocarelą, ketvirčiais pjaustytus pomidorus, alyvuogių puseles, pievagrybius, pagal skonį įberkite druskos, maltų baltųjų pipirų. Išmaišiusi kepinkite, kol suminkštės pomidorai.

4. Gauto įdaro užkrėskite ant kiekvieno kumpio griežinėlio ir susukite ritinėlius. Išdėliokite nepridegančioje kepimo skardoje, apšlakstykite plaktais kiaušiniais ir 8 minutėms pašaukite į karštą orkaitę.

5. Tiekite karštus arba šaltus.

 

Lašišos rutuliukai

Ingredientai:

  • tešlos krepšelių: 10
  • silpnai sūdytos lašišos filė: 70 gramų
  • tepamo sūrelio: 50 gramų
  • saldžiosios raudonosios paprikos: 50 gramų
  • žalumynų: žiupsnelio

Kaip gaminti:

1. Pirmiausia lašišą supjaustome plonais griežinėliais, ant jos uždedame vieną arbatinį šaukštelį lydyto sūrelio, pagardiname žalumynais. Tada sūrį ant lašišos gabaliuko tolygiai paskirstome, suformuojame rutuliuką.
2. Tuomet rutuliuką įdedame į tešlos krepšelį, papuošiame saldžiąja paprika ir žalumynais. Skanaujame!

Vieno kąsnio sumuštinukai su avokado kremu ir lašiša

Ingredientai:

7 riekės baltos forminės duonos
100 gramų sūdytos lašišos
Padažui:
1 vienetas avokadų
0.5 vieneto žaliosios citrinos (arba citrinos)
1 šaukštas grietinės
1 skiltelė česnako
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų

Kaip gaminti:

1. Baltos duonos skrebučius labiausiai mėgstu patiekti rutuliukais, tam paprasčiausiai naudoju apvalią taurelę, kuria išpjaustau norimą formą. Galima daryti paprastesnį variantą ir duoną supjaustyti kvadratėliais. Paskrudiname baltą duoną apie 5 min orkaitėje.
2. Gaminame gvakamolę – į dubenį sudedame avokadą, grietinę, česnaką, druską, pipirus, išspaudžiame citrinos sultis ir viską sutriname. Paragaujame ar nieko netrūksta. Šį gvakamolė išeina labai skani, tokia kreminės tekstūros.
3. Ant skrebučio tepame gvakamolę ir dedame sūdytos lašišos.
5.0
ĮVERTINIMAS
Skonis
4 user votes x 5.0

KOMENTARAI

WORDPRESS: 0
DISQUS: