Kaip auginti ir prižiūrėti česnakus

Kaip auginti ir prižiūrėti česnakus

Jau senų senovėje česnakas buvo žinomas kaip augalas turintis vaistinių savybių. Kinijos mokslininkai nustatė, kad, vartojant žalią česnaką, galima ap

Kaip teisingai persodinti gėles
Kaip ir ką sodinti 2015 metais
Kaip ir kada sodinti
Kaip sodinti ir auginti šilauoges

Jau senų senovėje česnakas buvo žinomas kaip augalas turintis vaistinių savybių. Kinijos mokslininkai nustatė, kad, vartojant žalią česnaką, galima apsisaugoti nuo plaučių vėžio ir kitų lėtinių sveikatos sutrikimų. Česnako nauda sietina su chemine medžiaga alicinu, kuris išlaisvinamas sugrūdus ar supjausčius šviežią česnaką. Manoma, kad alicinas mažina ne tik uždegimą, bet ir žalą, kurią organizmo ląstelėms sukelia laisvieji radikalai.  Mes visi jau nuo mažų dienų žinome ir pažįstame šį augalą o ypač jo specifinį kvapą. Česnakas, daugiametis augalas, paplitęs visame pasaulyje. Česnakas seniai vartojamas kaip prieskonis, kaip priemonė apsauganti nuo maro, choleros ir kitų epideminių ligų. Sakoma, kad česnakas apsaugo ir nuo piktų jėgų.     

 

Česnakų auginimo patarimai:

 

Vieta – česnakai gana jautrūs, jiems labiausiai palankios atviros – nemėgsta kaimyninių augalų, saulėtos, sausos, apsaugotos nuo šiaurinių vėjų, vietos.

Dirva – geriausiai česnakų auginimui tinka juodžemis, tačiau toleruoja ir purias, vidutinio priemolio ir priesmėlio dirvas, turinčias daug humuso, nes česnakų šaknų sistema yra kuokštinė, tad geriau plėsis ir augs. Česnakus tinka sodinti ten kur pernai augo agurkai, moliūgai, kopūstai, pupelės.

Nepatartina sodinti po svogūnų, porų, bulvių ar pomidorų, nes česnakai gali susirgti fuzarioze (tai grybinis susirgimas, kurio metu sunyksta šaknys, atsiranda rudos dėmės ant laiškų, augalai pamažu sunyksta). Nepatariama sodinti česnakų toje pačioje vietoje daugiau kaip 4 metus (optimaliausias laikas, keisti kas du metus).

Dauginimas – česnakai dauginami skiltelėmis, tačiau gali būti sodinami ir ant žiedstiebio užaugę svogūnėliai, taip vadinami oriniai svogūnėliai.

Česnakų auginimas iš orinių svogūnėlių paruošimas ir sodinimas

Kai žiedstiebio žiedyno apvalkalas trūksta ir oriniai svogūnėliai įgauna spalvą, būdingą tai česnakų veislei, česnakai išraunami, išdžiovinami.
Prieš sėją oriniai svogūnėliai išimami iš žiedyno, atrenkami stambiausi ir pasėjami rudenį maždaug tarp rugsėjo 15 ir spalio 15. Kitais metais iš vieno tokio mažo orinio svogūnėlio liepos mėn. jau būna išaugusi viena skiltelė, kuri pasodinta rudenį, kitais metais išaugins didelę česnako galvutę.

Česnakų sodinimas

• Vasarinius česnakus rekomenduojama pasodinti iki balandžio 10 dienos

• Žieminius česnakus rekomenduojama sodinti tarp rugsėjo 15 ir spalio 15, idealu likus 4-6 dienom iki šalčių, tuomet skiltelės spėja įsišaknyti.

• Sodinimui reikia atrinkti sveikas, stambias, dažniausiai išoriniame ropelės rate esančias skilteles, kurios atskiriamos tik prieš pat sodinant.

• Rekomenduojama, skilteles prieš sodinimą 1-2 min. plauti valgomosios druskos tirpale (3 šaukštai – 5 l. vandens), po to 1 min. suberiamos į vario sulfato tirpalą (1 šaukštelis – 10 l. vandens). Po to nenuplautos vandeniu skiltelės ir sodinamos.

• Taip pat, profilaktikai nuo ligų, česnakų skiltelės vieną parą gali būti mirkomos 0,05 proc. koncentracijos kalio permanganato tirpale.

• Česnakus geriausia sodinti 10 cm atstumu viena nuo kitos.

• Rudenį sodinti rekomenduojama maždaug 5-8 cm gyliu, o pavasarį maždaug 3-5 cm gyliu.

• Skilteles į dirvą vertėtų neįspausti, o tik sudėti į griovelius, manoma, kad įspaudus sulėtėja šaknų vystymasis, bei skilteles užberti ta pačia dirva ar durpių komposto mišiniu.

• Jei sodinamos ir smulkios skiltelės, jas rekomenduojama sodinti atskirai, nes skirtingų dydžių skiltelės skirtingai ir subręsta.

• Pasodinus rudenį vertėtų apmulčiuoti šiaudingu mėšlu, kad sluoksnis būtų apie 4 – 6 cm, o vasarą pakanka 1,5–2 cm storio sluoksnio, jis apasaugos nuo šalnų, perkaitimo, per didelio vandens išgaravimo, piktžolių. taip pat, gali būti apiberiama ir 2-3 cm pjuvenų sluoksniu, kuris nuimamas pavasarį, kai dirvožemis pradeda atitirpti.

Česnakų Auginimas

• Sudygus česnakams bei po kiekvieno laistymo patartina papurenti tarpueilius, kad nesusidarytų dirvos plutelė. Purename sekliai, nes šaknys išsidėsčiusios paviršiai.

• Pradėjus augti česnakų lapams, vertėtų pradėti gausiau laistyti, nes česnakai sunaudoja nemažai vandens, todėl, kai tik išsausėja dirva, būtina ją sudrėkinti.

• Česnakai puikiai pakenčia šaltą vandenį, tad galima laistyti nors ir vandeniu iš šulinio, tačiau visus augalus rekomenduojama laistyti nusistovėjusiu vandeniu, laikomu darže vandens talpyklose.

• Česnakus reikia laistyti reguliariai, maždaug kas 5-6 dienas, negailint vandens, tačiau žinoma atsižvelgiant į orus. Daugiausia drėgmės reikia skiltelėms šaknijantis, maždaug dvi savaitės po pasodinimo, intensyviai augant lapams bei formuojantis skiltelėmis. Tad jei šiais periodais truks drėgmės česnakai dideli neužaugs.

• Norint išauginti dideles česnakų galvutes, žiedynkočius kuriuos paprastai išleidžia žieminiai česnakai, vos jiems pasirodžius, reikėtų nulaužti arba nupjauti, paliekant 2-3 cm stiebelį (tačiau lysvėje kelis žiedynkočius vertėtų ir palikti, jie išduos kada imti derlių, beto vertėtų palikti ir „sėklai“ – sodinimui).

Tręšimas – česnakai tręšiami gerai perpuvusiu mėšlu ar kompostu. Taip pat, per lapus kompleksinėmis trąšomis, šis tręšimo būdas ypač naudingas, kuomet vegetacijos metu pradeda gelsti lapai.

Pirmą kartą tręšiame, kuomet augalas turi 3-5 laiškelius.
• Antrą kartą praėjus kelioms savaitėms po pirmojo tręšimo arba kai pradeda formuotis svogūnėlis.
• Paskutinį kartą tręšiame birželio viduryje, kai intensyviai pradeda augti svogūnėliai.

Kodėl pagelsta (džiūna) česnakų laiškai?

• per giliai pasodintos skiltelės. Rudenį reikia sodinti 5-8 cm gyliu, o pavasarį maždaug 3-5 cm gyliu.
• česnakai pasodinti per anksti, rudenį iki šalčių spėjo išleisti daigelius.
• netinkamas laistymas – gegužės-birželio mėnesiai vertėtų laistyti reguliariai ir gausiau.
• jeigu lapai gelsta pavasarį arba vasaros pradžioje – trūksta azoto. Tačiau nevertėtų jomis piktnaudžiauti, nes pertręšti česnakai blogiau laikysis žiemą.
• jeigu lapai gelsta, džiūna liepos pabaigoje ar rugpjūtį – laikas imti derlių, česnakai užaugo ir subrendo.

Derlius

• prieš nuimant derlių, maždaug prieš tris savaites, vertėtų česnakų nebelaistyti.

• paprastai derlius imamas, kai nudžiūna daugiau kaip 2/3 visų lapų, jei nuimsite ankčiau česnakai blogiau laikysis per žiemą bei sunkiau atsiskirs skiltelės, o jei pavėluosite sutrūkinės lukštai ir blogiau laikysis per žiemą, pradės pūti.

• t.p. laiką kasti, gali parodyti palikti keli žiedynkočiai, susprogę jų žiedynai ir parodo, kad laikas imti česnakų derlių.

• nurovus česnakus ir nupurčius žemes, rekomenduojama 6-9 dienas padžiovinti lauke, galima tiesiog surišti į ryšulius ir pakabinami džiūti pastogėje, būtinai pavėsyje, po to pašalinti šaknis (prie galvutės paliekant maždaug 2 cm), nupjauti stiebą su likusiais lapais, atsargiai rankomis nuvalyti išorinius lukštus ir nešti į gerai vėdinamas patalpas, kad baigtų džiūti ropelės.

Laikymas žiemą

• Sėklai skirti česnakai per žiemą laikomos sandėlyje dėžėse arba stelažuose 20–30 cm sluoksniu, ne žemesnėje nei 2 laipsnių žemiau nulio temperatūroje (optimali nuo 0 iki 5 C šilumos).

• Maistui skirtus česnakus galima laikyti ir šiltai.

• Laikymo metu vertėtų nuolat peržiūrėti bei atrinkti ir pašalinti minkštas ar sudygusias ropeles.

 

Česnakas ir sveikata

Gydantis česnako antpilas

100 g. česnako nulupti, sugrūsti ir gautą masę sudėti į butelį, užpilti 150 g. degtinės; uždengti kamščiu ir suplakti. Butelį apsupti juodu popieriumi arba tamsiu audeklu, pastatyti vėsioje vietoje 2 savaitėms. Po to išfiltruoti ir gerti po 5 lašus 3 kartus per dieną su šiltu pienu 15-20 min. prieš valgį (geriausia nuo spalio iki balandžio mėn.), padaryti 1,5 mėn. pertrauką.

Butelį su česnako antpilu laikyti tamsioje vietoje, apsupus ją rožinės spalvos medžiaga arba popieriumi.

Česnako antpilas gerai gydo chronišką reumatą, podagrą, bronchinę astmą, gastritą (su sumažėjusiu rūgštingumu). Kontraindikacijos – skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opaligė, gastritas su padidėjusiu rūgštingumu.


COMMENTS

WORDPRESS: 0
DISQUS: 0